Description
Gesunde und köstliche Brownies ganz ohne Zucker, mit griechischem Joghurt für eine proteinreiche und cremige Textur.
Ingredients
Scale
- 100 g ungesüßtes Kakaopulver
- 200 g griechischer Joghurt
- 2 große Eier
- 100 g Honig oder kalorienfreier Süßstoff
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 150 g Vollkornmehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie eine Brownie-Form mit Backpapier aus.
- Mischen Sie in einer großen Schüssel den griechischen Joghurt, die Eier, den Honig und den Vanilleextrakt gut, bis eine homogene Mischung entsteht.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Kakaopulver, das Salz, das Vollkornmehl und das Backpulver.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Joghurtmischung hinzu und rühren Sie alles gut um, bis sich die Zutaten zu einem glatten Teig verbinden.
- Geben Sie den Teig in die vorbereitete Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Backen Sie die Brownies für 20-25 Minuten, bis sie fest sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie sie vor dem Servieren abkühlen.
Notes
Bereiten Sie die Brownies einen Tag im Voraus vor, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 120
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg