Description
Ein köstlicher Taco-Lasagne-Auflauf, der die Aromen von Mexiko und die Technik der italienischen Lasagne kombiniert. Perfekt für Familienessen und gesellige Treffen.
Ingredients
Scale
- 8–10 Tortillas
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Päckchen Taco-Gewürz
- 1 Tasse Pico de Gallo
- 1 Tasse Schlagsahne oder griechischer Joghurt
- 2 Tassen geriebener mexikanischer Käse oder Cheddar
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Cajun-Gewürz
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 375°F (190°C) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll Backform leicht ein.
- Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es gebräunt ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab und rühren Sie das Taco-Gewürz ein.
- Lassen Sie die Mischung 2–3 Minuten köcheln.
- Schmelzen Sie die Butter in einem kleinen Topf und fügen Sie die Schlagsahne und Cajun-Gewürz hinzu.
- Verteilen Sie etwas von der Sahnesauce auf den Boden der Backform.
- Beginnen Sie mit einer Schicht Tortillas, gefolgt von gewürztem Fleisch, Pico de Gallo und Käse. Wiederholen Sie die Schichtung.
- Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie 20 Minuten.
- Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10–15 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Lassen Sie den Auflauf einige Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden und servieren.
Notes
Eignet sich hervorragend zur Vorbereitung am Vortag; einfach backen, wenn Gäste ankommen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg