Description
Zarte und köstliche Eierbecher mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse, die perfekt für Frühstück oder Brunch sind.
Ingredients
Scale
- 6 frische Eier
- 150g herzhafter Schinken, gewürfelt
- 100g geschmolzener Käse (Gouda, Cheddar oder Emmentaler)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- Öl oder Butter zum Fetten der Muffinform
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
- Fetten Sie eine Muffinform großzügig mit Öl oder Butter ein.
- Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
- Schneiden Sie den herzhaften Schinken klein und geben Sie ihn zusammen mit dem geschmolzenen Käse in die Eiermischung.
- Rühren Sie alles gut durch.
- Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in die Muffinform.
- Backen Sie die Becher 15-20 Minuten, bis die Eier fest und goldbraun sind.
- Lassen Sie die Becher kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
Notes
Für eine vegetarische Option den Schinken durch Spinat oder Pilze ersetzen. Diese Eierbecher lassen sich auch im Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Becher
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 180mg