Description
Ein saftiger Kuchen mit süß-säuerlichen Kirschen, der beim ersten Biss in den Mund explodiert. Ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 150g Zucker
- 100g Butter, weich
- 3 Eier
- 50ml Milch
- 1 Päckchen Backpulver
- Eine Prise Salz
- 200g Kirschen, entsteint
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Kastenform gut ein.
- Rühren Sie in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie jedes gut unter.
- Sieben Sie Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die Mischung und rühren Sie abwechselnd mit der Milch unter.
- Heben Sie die entsteinten Kirschen vorsichtig unter den Teig.
- Füllen Sie den Teig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist und ein eingestochener Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie ihn etwas abkühlen und stürzen Sie ihn dann vorsichtig auf ein Kuchengitter.
Notes
Bereiten Sie den Kuchen im Voraus vor, er bleibt in einer Kiste für mehrere Tage frisch. Nutzen Sie die Heißluftfritteuse für eine schnellere Zubereitung.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg