Description
Ein erfrischender und cremiger Zitronen-Eisbox-Kuchen mit einer knusprigen Schicht aus Ritz Crackers.
Ingredients
Scale
- 3 Packungen Nabisco Ritz Crackers
- 2 Packungen (je 3,4 oz) Jell-O Zitronen Instant-Pudding
- 3 Tassen kalte Fairlife Vollmilch
- 1 Packung (8 oz) Cool Whip (aufgetaut)
- Zitronenzesten (zum Garnieren)
Instructions
- Schlagen Sie die Jell-O Zitronen-Pudding-Mischungen mit der kalten Fairlife Milch in Ihrem Mixer, bis die Mischung dick und leuchtend pastellgelb ist.
- Falten Sie die Hälfte des aufgetauten Cool Whip vorsichtig unter die Puddingmischung.
- Legen Sie den Boden einer 9×13 Glasbackform mit einer gleichmäßigen Schicht der Nabisco Ritz Crackers aus.
- Verteilen Sie die Hälfte der zitronigen Mousse gleichmäßig über die salzigen Crackers.
- Fügen Sie eine weitere Schicht Ritz Crackers hinzu, gefolgt von der restlichen Zitronenmousse.
- Decken Sie die gesamte Oberfläche mit dem restlichen Cool Whip ab und streuen Sie zerdrückte Ritz Crackers und frisch geriebene Zitronenzesten darüber.
- Kühlen Sie den Kuchen über Nacht.
Notes
Bereiten Sie diesen Kuchen am besten einen Tag im Voraus zu. Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, z.B. Limetten- oder Erdbeerpudding.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 15mg