Description
Genießen Sie große, saftige Kekse mit einer zarten, knusprigen Außenseite und einem schmelzenden schokoladigen Kern.
Ingredients
Scale
- 250 g Butter
- 200 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 400 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 300 g Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mischen Sie die Butter mit beiden Zuckern in einer großen Schüssel bis cremig.
- Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Geben Sie das Mehl, Backpulver und Salz dazu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
- Unterheben Sie vorsichtig die Schokoladenstückchen.
- Platzieren Sie Löffel voller Teig auf ein Backblech mit Backpapier.
- Backen Sie die Kekse 25-30 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Kekse warm, ideal mit einer Kugel Vanilleeis.
Notes
Teig kann bis zur Hälfte des Backprozesses gekühlt werden für dickere Kekse. Auch im Airfryer zubereitbar.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg