Description
Ein himmlischer Quark-Streuselkuchen mit einer samtigen Schicht von Vanillekirschen, der das perfekte Zusammenspiel von Süße und Säure bietet.
Ingredients
Scale
- 500 g Quark
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 g Butter
- 250 g Mehl
- 150 g Kirschen (abgetropft)
- 1 Päckchen Backpulver
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Butter schmelzen und mit Zucker, Eiern und Vanillezucker in einer großen Schüssel vermengen.
- Quark hinzugeben und gut unterrühren, bis alles gut durchmischt ist.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Kirschen unterheben und gleichmäßig verteilen.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
- Für die Streusel: Mehl, Zucker und die restliche Butter in einer Schüssel vermengen hasta klumpige Streusel entstehen.
- Streusel gleichmäßig über den Kuchen streuen.
- Im vorgeheizten Ofen für ca. 40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und genießen.
Notes
Der Kuchen kann gut im Voraus gebacken werden und schmeckt am nächsten Tag noch besser.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 60mg