Description
Ein himmlischer Pudding-Schneekuchen mit einer cremigen Quark-Pudding-Füllung, ideal für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 500 ml Pudding (Vanille oder nach Wahl)
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- Butter (für die Form)
- Puderzucker (zum Bestäuben)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette deine Kuchenform mit Butter ein.
- Schlage die Eier und den Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig.
- Mische Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel und füge die Mischung langsam zur Eier-Zucker-Masse hinzu.
- Fülle den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form und backe ihn etwa 20 bis 25 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Bereite den Pudding nach Packungsanweisung zu und lasse ihn abkühlen.
- Mische den abgekühlten Pudding sorgfältig mit dem Quark, bis eine homogene Masse entsteht.
- Verteile die Quark-Pudding-Mischung gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen und streiche sie glatt.
- Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker und stelle ihn kühl, damit die Creme fest werden kann.
Notes
Dieser Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage und lässt sich auch gut einfrieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 375
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 1g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 100mg