Description
Erleben Sie den herzhaften Genuss von hausgemachtem Hibachi-Steak, das die Aromen der asiatischen Grillkunst verkörpert.
Ingredients
- Rindersteak (z.B. Ribeye oder Filet)
- Sojasauce
- Honig
- Knoblauch
- Ingwer
- Sesamöl
- Pfeffer
- Reis (Basmati oder Jasmin)
- Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten)
Instructions
- Schneiden Sie das Rindersteak in gleichmäßige Stücke.
- Mischen Sie in einer Schüssel die Sojasauce, Honig, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Sesamöl für die Marinade.
- Legen Sie die Steakstücke in die Marinade und lassen Sie alles mindestens 30 Minuten einziehen.
- Erhitzen Sie die Grillpfanne oder den Teppanyaki-Grill auf hohe Temperatur.
- Braten Sie das Steak etwa 3-4 Minuten pro Seite an, bis es die gewünschte Garstufe erreicht hat.
- Anbraten Sie das vorgegarte Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten) in der gleichen Pfanne für etwa 5 Minuten.
- Kochen Sie den Reis gemäß den Packungsanweisungen, bis er fluffig ist.
- Servieren Sie das Steak zusammen mit dem Gemüse und Reis auf einem Teller. Garnieren Sie nach Geschmack mit Sesam oder Frühlingszwiebeln.
Notes
Marinieren Sie das Steak idealerweise über Nacht. Verwenden Sie einen Grill oder Backofen bei Bedarf. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 900mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 70mg