Description
Ein leichter und erfrischender Gurkensalat mit zartem Chinakohl, ideal für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Gurke
- 1 kleiner Chinakohl
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) nach Wahl
Instructions
- Schneiden Sie die Gurke in dünne Scheiben.
- Zerteilen Sie den Chinakohl in feine Streifen.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel die Gurkenscheiben und die Chinakohlstreifen.
- Geben Sie das Olivenöl und den Apfelessig hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Würzen Sie den Salat mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern nach Geschmack.
- Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwas durchziehen.
Notes
Hält sich bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Ideal für Picknicks und Grillpartys.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 80
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg