Description
Ein erfrischender Gurkensalat mit Chinakohl, der knackig und gesund ist – ideal als Beilage oder leichter Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Gurke
- 200 g Chinakohl
- 2 EL Essig
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie die Gurke gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.
- Waschen Sie den Chinakohl und schneiden Sie ihn in feine Streifen.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel Gurke und Chinakohl gut.
- Rühren Sie in einer separaten kleinen Schüssel Essig, Öl, Salz und Pfeffer gut zusammen.
- Geben Sie das Dressing zu dem Gemüse und rühren Sie alles gut um.
- Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie ihn!
Notes
Lagern Sie die Gurke und den Chinakohl getrennt für optimale Frische. Variieren Sie das Dressing nach Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 50
- Sugar: 2g
- Sodium: 50mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg