Description
Ein herzhaftes und cremiges Gericht mit zartem Hähnchen und grünen Chilis, perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen gekochtes Hähnchen, zerrupft oder gewürfelt
- 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse, geteilt
- 1/3 Tasse saure Sahne
- 1 (4-Unzen) Dose gewürfelte grüne Chilis
- 1 (15-Unzen) Dose grüne Enchiladasoße
- 12 (6-Zoll) Tortillas aus Mais
- 1 (10,5-Unzen) Dose Hühnersuppe
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Saure Sahne, Salsa, geraspelter Kopfsalat, gewürfelte Tomaten oder geschnittene Jalapeños (optional)
Instructions
- Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 350°F (175°C) vor und fetten Sie eine 20×20 cm große Backform leicht ein.
- Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel verquirlen Sie die Hühnersuppe, saure Sahne, 1/3 Tasse der Enchiladasoße sowie Salz und schwarzen Pfeffer. Rühren Sie das gekochte Hähnchen und die gewürfelten grünen Chilis unter, bis alles gut vermischt ist.
- Schichten beginnen: Verteilen Sie etwa 1/4 Tasse der Enchiladasoße gleichmäßig über den Boden der Backform. Legen Sie 3 Tortillas darauf.
- Füllung hinzufügen: Verteilen Sie ein Drittel der Hühnermischung über die Tortillas und beträufeln Sie alles mit etwas Enchiladasoße.
- Schichten wiederholen: Fahren Sie fort, Tortillas, Hühnerfüllung und Enchiladasoße abwechselnd zu schichten. Vor der nächsten Schicht streuen Sie etwa 1 Tasse geriebenen Käse über die zweite Schicht.
- Auflauf beenden: Legen Sie die letzte Schicht Tortillas darauf, gießen Sie die restliche Enchiladasoße gleichmäßig darüber und streuen Sie den restlichen Cheddar-Käse darüber.
- Backen: Backen Sie den Auflauf für 25-30 Minuten, bis er heiß, sprudelnd und der Käse leicht goldbraun ist.
- Servieren: Lassen Sie den Auflauf 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden. Servieren Sie ihn nach Belieben mit saurer Sahne, Salsa, geraspeltem Kopfsalat, gewürfelten Tomaten oder Jalapeños.
Notes
Bereiten Sie den Auflauf bis zu einem Tag im Voraus zu und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Einfach vor dem Servieren backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg