Description
Saftige und aromatische Hähnchenkeulen, die im Smoker zubereitet werden, ideal für Grillpartys oder gemütliche Abendessen.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenkeulen
- 1 EL Rauchsalz
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
- BBQ-Sauce nach Geschmack
Instructions
- Reibe die Hähnchenkeulen mit Olivenöl ein.
- Mische die Gewürze in einer Schüssel und trage sie auf die Hähnchenkeulen auf.
- Lege die Hähnchenkeulen in den Smoker bei niedriger Temperatur (ca. 90-110°C).
- Lass sie für 2-3 Stunden räuchern.
- Glasiere sie nach Wunsch mit BBQ-Sauce und grille kurz.
- Serviere und genieße die Hähnchenkeulen.
Notes
Ideal zum Vorbereiten am Vortag für intensiveren Geschmack. Passt gut zu Coleslaw und gegrilltem Gemüse.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 23g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 26g
- Cholesterol: 75mg