Description
Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit gebratenen Äpfeln, Zimt und Zucker, serviert mit Vanilleeis und Karamellsauce.
Ingredients
- Reispapier
- Äpfel (z.B. Granny Smith oder Golden Delicious)
- Zimt
- Zucker
- Butter
- Vanilleeis
- Karamellsauce
Instructions
- Bereite die Äpfel vor, indem du sie schälst, die Kerne entfernst und in kleine Stücke schneidest.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die Äpfel, den Zucker und den Zimt hinzu und brate alles an, bis die Äpfel weich und leicht karamellisiert sind (ca. 5-7 Minuten).
- Fülle eine große Schüssel mit warmem Wasser und weiche die Reispapierblätter ein, bis sie weich sind.
- Lege ein Blatt auf eine saubere Arbeitsfläche.
- Nehme eine kleine Menge der Apfelmischung, platziere sie in der Mitte des Reispapiers, klappe die Seiten darüber und rolle das Papier fest zusammen.
- Erhitze in einer Pfanne Öl bei mittlerer Hitze und brate die gefüllten Rollen goldbraun (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
- Serviere die warmen Rollen sofort mit einer Kugel Vanilleeis und einem Schuss Karamellsauce.
Notes
Bereite die Apfelfüllung im Voraus zu und lasse sie abkühlen, bevor du die Reispapierrollen füllst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 220
- Sugar: 14g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 30mg