Description
Ein farbenfroher und aromatischer Spaghetti-Salat, perfekt für Grillpartys mit frischem Gemüse und saftigem Feta.
Ingredients
Scale
- 250 g Spaghetti
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1 Gurke
- 200 g Kirschtomaten
- 1 kleine rote Zwiebel
- 100 g Mais (aus der Dose)
- 150 g Feta-Käse
- 4 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Instructions
- Kochen Sie die Spaghetti entsprechend der Packungsanweisung in reichlich Salzwasser.
- Abtropfen Lassen Sie die Spaghetti gut abtropfen und abkühlen.
- Schneiden Sie Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Zwiebel in kleine Stücke.
- Vermengen Sie die abgekühlten Spaghetti mit dem geschnittenen Gemüse, dem Mais und dem Feta-Käse in einer großen Schüssel.
- Hinzufügen Sie Olivenöl und Balsamico-Essig und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und den frischen Kräutern.
- Rühren Sie gut um, damit sich die Aromen entfalten.
- Kühlen Lassen Sie den Salat vor dem Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.
Notes
Der Salat kann im Voraus zubereitet und hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg