Description
Eine köstliche Kombination aus Kichererbsennudeln und frischem Brokkoli, verfeinert mit aromatischem Knoblauch und hochwertigem Olivenöl.
Ingredients
- Kichererbsennudeln
- Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
- Frischer Knoblauch, dünn geschnitten
- Hochwertiges Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Instructions
- Brokkoli vorbereiten: Schneide den Brokkoli in kleine Röschen und blanchiere ihn in kochendem Wasser für etwa 3 Minuten.
- Nudeln kochen: Koche die Kichererbsennudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Knoblauch rösten: Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und füge den Knoblauch hinzu, röste bis golden.
- Alles vermengen: Gib die abgetropften Nudeln und den Brokkoli in die Pfanne und mixe gut.
- Servieren: Schöpfe die Nudeln in Schalen und genieße.
Notes
Die Kichererbsennudeln und der Brokkoli können am Vortag zubereitet und aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 8g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 0mg