Description
Ein schneller und köstlicher Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln und einer goldbraunen Kruste, perfekt für jedes Dessert.
Ingredients
Scale
- 4 Äpfel
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Öl
- Eine Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Bereiten Sie die Backform vor, indem Sie sie leicht einfetten.
- Schälen Sie die Äpfel, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in dünne Spalten.
- Schlagen Sie in einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig.
- Geben Sie das Öl hinzu und mischen Sie alles gut, bis die Masse cremig ist.
- Sieben Sie nach und nach das Mehl, Salz und Backpulver dazu und heben Sie es behutsam unter.
- Fügen Sie nun vorsichtig die Apfelspalten unter die Teigmasse.
- Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und glätten Sie die Oberfläche.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist.
- Nach dem Abkühlen bestäuben Sie den Kuchen mit Puderzucker und servieren ihn warm oder zimmerwarm.
Notes
Für eine Variation können Sie Zimt oder Muskatnuancen hinzufügen. Der Kuchen schmeckt auch mit anderen Früchten wie Birnen oder Beeren köstlich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg