Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein köstliches Brot, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt.
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl (Weizenmehl oder alternativen)
- 400 ml lauwarmes Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Teelöffel Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 220 Grad Celsius vor.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe und das Salz gründlich.
- Fügen Sie das lauwarme Wasser hinzu und vermischen Sie alles, bis ein homogener Teig entsteht.
- Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche, bis er glatt und elastisch ist, etwa 5 bis 7 Minuten.
- Formen Sie den Teig zu einem Laib und legen Sie ihn in eine gefettete Kastenform.
- Lassen Sie ihn 30 Minuten ruhen.
- Backen Sie das Brot im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten.
Notes
Kalte Zutaten vermeiden und den Teig ausreichend kneten, um ein gutes Ergebnis zu erzielen. Lassen Sie ihn für zusätzlichen Geschmack über Nacht im Kühlschrank gehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Scheibe
- Calories: 150
- Sugar: 0g
- Sodium: 300mg
- Fat: 1g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg