Description
Leckere Kekse, die die Aromen eines klassischen Käsekuchens mit spritzigem Apfelwein kombinieren.
Ingredients
Scale
- 200g Butter
- 150g Zucker
- 1 Ei
- 300g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 100g Frischkäse
- 50ml Apfelwein
- 1 Teelöffel Zimt
- Eine Prise Salz
- Optional: Apfelstücke und Zimt zum Garnieren
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Rühren Sie die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel cremig.
- Fügen Sie das Ei hinzu und vermengen Sie alles gut.
- Vermengen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Zimt und Salz.
- Geben Sie die trockenen Zutaten schrittweise zur Butter-Zucker-Mischung.
- Rühren Sie den Frischkäse und den Apfelwein ein, bis ein glatter Teig entsteht.
- Setzen Sie kleine Portionen des Teigs auf ein Backblech mit Backpapier.
- Backen Sie die Kekse ca. 12–15 Minuten.
- Lassen Sie die Kekse auf dem Blech abkühlen und garnieren Sie nach Belieben.
Notes
Die Kekse können 3-4 Tage bei Raumtemperatur gelagert werden oder bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 100mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg