Description
Ein schnelles und cremiges Dessert mit Quark und Schokolade, ideal für besondere Anlässe oder spontane Besuche.
Ingredients
Scale
- 250g Quark
- 100ml Sahne
- 50g Puderzucker
- 50g Schokolade (zartbitter oder Milchschokolade)
- 1 Teelöffel Vanillezucker
- Eine Prise Salz
Instructions
- Schokolade schmelzen: Gebt die Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel und stellt diese über einen kleinen Topf mit köchelndem Wasser. Rührt sanft, bis sie vollständig geschmolzen ist.
- Quarkmasse vermengen: In einer separaten Schüssel den Quark, die kalte Sahne, den Puderzucker, den Vanillezucker und die Prise Salz gründlich vermischen.
- Schokolade hinzufügen: Nehmt die geschmolzene Schokolade vom Wasserbad und lasst sie kurz abkühlen. Hebt die Schokolade unter die Quarkmasse.
- Anrichten: Verfüllt die Masse in Dessertgläser und lasst sie für etwa 10 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- Dekorieren: Garniert nach Belieben mit Schokoladenstückchen, frischen Beeren oder Minze.
Notes
Das Dessert lässt sich auch bis zu einem Tag im Voraus zubereiten, um die Aromen zu intensivieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 0g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 40mg